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Louis Cyprien Descieux propose un enseignement hygiénique adapté aux habitants des campagnes. Fort de son expérience, il vulgarise des notions essentielles pour le bien-être rural, en évitant le jargon scientifique et en offrant des conseils pratiques sur l'hygiène des fonctions organiques, animales et intellectuelles. L'ouvrage aborde également l'influence du climat, de l'âge, du sexe et des professions sur la santé.

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