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Quelles sortes de pâtisseries réalise-t-il ? Avec quels ingrédients et ustensiles ? Comment est organisé son laboratoire ? Un livre pour connaître les différentes facettes de ce métier passionnant ! Pour répondre aux questions que se posent les enfants sur le métier de pâtissier, l'autrice a suivi le quotidien de Baptiste dans une pâtisserie à Anglet...

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