Description

Comprenant des recettes exclusives et d’autres parmi les préférées de son site, Josée di Stasio signe ici le second tome de Mes carnets de saison. À l’image du premier livre, celui-ci a été pensé comme un complice qui nous accompagnera, cette fois, tout au long de l’automne et de l’hiver, des beaux jours de septembre, où les récoltes battent leur plein, jusqu’aux grands froids de février qui donnent envie de doux et de douillet. On y trouvera des incontournables du brunch, mais revus à la manière di Stasio, tout pour s’improviser boulanger à la maison (foccacia, pain sans pétrissage, tartines, etc.), des accompagnements pas banals, des pâtes d’hiver (bien sûr !), des variations sur le thème du poulet rôti, des casseroles (lasagnes, gratins, mijotés) à déposer au centre de la table, des projets du weekend (sortons le batteur sur socle !) et des rituels pour se sentir bien et prendre le temps. À la demande générale, on y glissera aussi assurément quelques inspirations pour le temps des fêtes…

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