Construire Une Cave Naturelle : Construction Et Amenagement D'espaces Pour La Conservation Des Fruits Et Des Legumes

EAN:  9782841385652
Date de publication:   10-05-2012
Format:  Livre
Langue:  français
Nombre de pages:  138

  Disponible

   Frais d’envoi: 6€ pour la Belgique, 10€ pour l’étranger

   Faites-vous livrer ou récupérez votre commande en magasin

Découvrez Construire une cave naturelle - Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes, le livre de Claudia Lorenz-Ladener. Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question: comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? De même, ceux qui achètent de grandes quantités de fruits ou de légumes souhaitent pouvoir les conserver le plus longtemps possible sans perte de qualité. Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments. Ce livre décrit en détail, et au moyen de très nombreux exemples pratiques, comment construire ou aménager une cave naturelle (c'est-à- dire contrôler naturellement la température et l'humidité), dans une maison neuve ou ancienne, pour conserver ses fruits et ses légumes, mais aussi son vin. Le livre présente également tous les moyens, pour certains très simples, de conservation au jardin, comme les jauges, les silos et les caves enterrées.

    EAN: 9782841385652
    Auteur(trice): 
    Editeur: Eugen Ulmer
    Traducteur(trice):  Pierre Bertrand
    Date de publication:   10-05-2012
    Format: Livre
    Langue: français
    Hauteur: 246 mm
    Largeur: 175 mm
    Epaisseur: 18 mm
    Poids: 652 gr
    Disponibilité: Disponible
    Nombre de pages: 138
    Collection:   Faire Soi-meme