Brève description / annotation

Délicieusement rétro, ce livre revisite : les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur ; les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD ; d'autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques ; bonjour coconut et crème de menthe ! Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous : recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d'outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l'époque !

Détails