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Los "Tapers Disfrutones": Salud, Ahorro y Placer Pero que nadie se equivoque, mi pasión no se limita a agasajar a los demas. ¡Para nada! Soy una firme creyente de que el autocuidado también se saborea, y en ese aspecto, soy mi cliente mas exigente y mimada. Adoro presentarme los platos muy 'cuquis' para mi sola, incluso si es para disfrutar de mi rutina semanal. Porque mi estilo de vida se basa en los "tapers disfrutones": dedico no mas de dos horas a la semana, generalmente un domingo tranquilo, a dejar listos los almuerzos para los cinco dias laborales y a veces con alguna cena incluida. Con una planificación estratégica, consigo variedad, incluyendo legumbres, carnes, verduras y pescados, para no caer en la monotonia. Es un ritual que me permite saborear cada dia la comida casera sin estrés, optimizando mi tiempo y garantizando que cada bocado sea un placer. Y ese ritual, es el que quiero que se convierta en el vuestro, gracias a este libro. Y no solo me enfoco en las comidas principales. Disfruto muchisimo preparando opciones de desayuno, merienda o postres para tener siempre algo rico y casero a mano. Desde un bizcocho casero para el café de la tarde hasta unas tartitas de queso "cuquis" y sencillas para disfrutar en el postre, cada pequena preparación contribuye a mi filosofia de vivir saboreando, de vivir disfrutando.

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