Rhum Et Autres Spiritueux De Canne A Sucre

EAN:  9782376711889
Date de publication:   16-11-2022
Format:  Livre
Langue:  français
Nombre de pages:  434

  Disponible

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Le présent ouvrage, à la fois exhaustif et essentiel, se révèle complet tant au point de vue de l'histoire que de la production et de la dégustation. Rhum s'adresse aux passionnés et expose avec simplicité des savoir-faire extrêmement complexes. Voilà le livre que j'aurais voulu écrire. Luca Gargano Ce livre est un prolongement de nos réflexions mais il constitue aussi un ouvrage clé : il représente peut-être la somme de connaissances la plus actuelle sur les spiritueux de canne à sucre, les techniques de dégustation et l'évolution des marchés. Cependant, il reste accessible à tous en s'adressant à la fois aux débutants, aux amateurs et aux connaisseurs. C'est un livre avec des partis pris, celui de classer les distilleries et de donner la parole à ceux qui produisent notre spiritueux préféré, des personnalités parmi les plus éminentes du monde du rhum et de la cachaça. Ian Burrell

    EAN: 9782376711889
    Auteur(trice): 
    Editeur: Hachette Pratique
    Date de publication:   16-11-2022
    Format: Livre
    Langue: français
    Hauteur: 278 mm
    Largeur: 239 mm
    Epaisseur: 43 mm
    Poids: 2298 gr
    Disponibilité: Disponible
    Nombre de pages: 434