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L'indispensable à connaître sur la cuisine japonaise par Laure Kié. Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise, partage avec nous les meilleures recettes de son pays et nous propose un voyage gourmand unique et authentique. Découvrez les grandes caractéristiques de cette cuisine, les produits phares, toutes les bases, ainsi que des recettes de riz et de nouilles, de poissons, de viandes, de légumes, de desserts et de boissons. Sans oublier de très nombreuses astuces. Cuisiner Japonais, c'est easy !

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