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Description
Parmi les classiques de la cuisine taïwanaise, on connaît quelques spécialités : le poulet frit, les gua bao, le bubble tea ou encore la traditionnelle soupe de nouilles au bœuf mijoté, mais il existe une multitude d’autres recettes moins célèbres et pourtant tout aussi délicieuses. En effet, marqué par différentes influences liées à l’histoire du pays, Taïwan propose des mets d’une grande diversité. Sur le devant de la scène depuis quelques années, Taïwan fascine et offre une gastronomie accessible, savoureuse et raffinée, à découvrir absolument !
Cuisiner taïwanais, c’est easy !
Détails
| Code EAN : | 9782317035340 |
| Editeur : | Mango |
| Date de publication : | 23-02-2024 |
| Format : | Relié |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 247 mm |
| Largeur : | 190 mm |
| Epaisseur : | 18 mm |
| Poids : | 588 gr |
| Stock : | Disponible |
| Nombre de pages : | 144 |
| Collection : | Easy |
| Mots clés : | cuisine du monde;gastronomie asiatique;specialites chinoises;street food;bubble tea;gua bao;xiaolongbao;raviolis vapeur;perles tapioca;soja;plats typiques;riz;taipei;nouilles;recettes;soupe boeuf;poulet frit;debutant;fait maison;chef;wok;dim sum;porc |