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120 recettes incontournables pour découvrir l'Asie à toutes les sauces ! Le Japon, la Corée, la Chine, le Vietnam, la Thaïlande... Ces cinq pays d'Asie sont tous connus pour la richesse de leur gastronomie et l'importance des sauces dans leur cuisine du quotidien. Teriyaki japonais, gochujang coréen, aigre-doux chinois, saté vietnamien ou sriracha thaïlandais, découvrez 40 sauces incontournables et 80 plats associés pour préparer chez vous les recettes emblématiques de chacune de ces cultures.
Code EAN : | 9782263187216 |
Editeur : | Solar |
Date de publication : | 26-09-2024 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 267 mm |
Largeur : | 189 mm |
Epaisseur : | 26 mm |
Poids : | 926 gr |
Stock : | Disponible |
Nombre de pages : | 216 |
Collection : | Solar Cuisine |