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Pour tous ceux qui aspirent à une vie plus simple et plus saine, tout en maitrisant leur budget, ce livre est une véritable mine d'informations pour apprendre à transformer et conserver les bons produits du jardin, des cueillettes sauvages ou du producteur local. Proposer le meilleur à sa famille, toute l'année et ne plus jamais gaspiller : pain, fromage, conserves de légumes et de fruits, jus et boissons... c'est tellement mieux de faire soi-même. Toutes les techniques et les savoir-faire sont détaillés pas-à-pas en image. Pour faire votre levain, cuire à point une gelée de framboises, mettre des haricots en bocaux, pas besoin de vivre à la ferme !

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