Le Larousse Des Poissons, Coquillages & Crustaces
Jacques Le Divellec
français | 13-10-2010 | 383 pages
9782035852120
Livre
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Le livre incontournable, pour réaliser une cuisine simple et savoureuse à partir des produits de la mer. Ce livre comprend :- Plus de 400 recettes- Des pas-à-pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables- Un dictionnaire des 110 produits de la mer utilisés dans les recettesLes explications sont simples et précises pour maîtriser la cuisine des poissons et crustacés.
Détails
| Code EAN : | 9782035852120 |
| Editeur : | Larousse |
| Date de publication : | 13-10-2010 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 260 mm |
| Largeur : | 192 mm |
| Poids : | 1640 gr |
| Stock : | Non disponible |
| Nombre de pages : | 383 |