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EAN: | 9782019463465 |
Date de publication: | 12-10-2022 |
Format: | Livre |
Langue: | français |
Nombre de pages: | 224 |
Disponible
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20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'oeil.Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
EAN: | 9782019463465 |
Editeur: | Hachette Pratique |
Date de publication: | 12-10-2022 |
Format: | Livre |
Langue: | français |
Hauteur: | 260 mm |
Largeur: | 210 mm |
Epaisseur: | 23 mm |
Poids: | 995 gr |
Disponibilité: | Disponible |
Nombre de pages: | 224 |