Ateliers De Degustation De La Biere : 20 Seances Pour Des Soirees Gastronomiques

EAN:  9782019463465
Date de publication:   12-10-2022
Format:  Livre
Langue:  français
Nombre de pages:  224

  Disponible

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20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'oeil.Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !

    EAN: 9782019463465
    Auteur(trice): 
    Editeur: Hachette Pratique
    Date de publication:   12-10-2022
    Format: Livre
    Langue: français
    Hauteur: 260 mm
    Largeur: 210 mm
    Epaisseur: 23 mm
    Poids: 995 gr
    Disponibilité: Disponible
    Nombre de pages: 224