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« Pendant longtemps, j'ai cru qu'il fallait choisir entre plaisir et équilibre. Aujourd'hui, je suis convaincue du contraire. Bienvenue dans ma cuisine. » Et si bien manger pouvait être simple, gourmand et réconfortant ? Dans ce livre, Belqis Valsan partage les recettes qui rythment réellement son quotidien : des petits-déjeuners récon fortants, des dîners express pour les soirs chargés, des plats généreux à partager en famille, des recettes pour recevoir sans stress et des assiettes réconfortantes quand le corps ou le coeur en ont besoin. Pas besoin d'ingrédients compliqués ni de passer des heures en cuisine. Il faut juste avoir envie de cuisiner avec plaisir, de se faire du bien et de partager de bons moments autour de la table. Biscuits salés parmesan ciboulette et miel, tatin de restes brocolis et chou-fleur, ramen coco miso gingembre, papillote de poisson blanc mi so-miel, raviolis de lasagnes XXL, gâteau salé fon dant coeur filant mozza, tresse feuilletée aux légumes rôtis et raclette, coeur coulant au chocolat, cake moelleux compote & chocolat, blondie banane marbré au sésame noir...Découvrez plus de 60 recettes accessibles, créatives et adaptables, imaginées pour la vraie vie. Un livre de cuisine essentiel à avoir toujours à portée de main dans sa cuisine.

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